Mad-anbefalinger på Heartland

Allô 

Findes på Greenfield

Alene duften af Vietnams gastronomiske højdespringere, kan få en hver anden madplan til at krakelere.

På Heartland får du ikoniske sydøstasiatiske klassikere tilberedt med lokale fynske råvarer.

Sammen med en kold øl er det her altså svært at slå..

Boltinge Gårdbutik

Findes på Meadow

Det brændefyrede feltkøkken placeres atter i den fynske muld, hvor Heartlandfolket skal forkæles, i den helt store klinge.

Fra tarteletter til cremede svampetoasts. Og så selvfølgelig en overdådig brunch med en delikat variant af egnsretten Brunsviger.

When in Rome.. lets go!

The Oyster Bar

Findes på Meadow

Heartland må være indbegrebet af livskvalitet, hvis man lever for lækre måltider og fascinerende talestrømme på scenen.

Derfor er det selvfølgelig også oplagt med en livsbekræftende spise som østers.

Men selvom pressen ihærdigt forsøger at fremhæve Østerbro´s hørbuks-segment til denne fynske festival, så er Østers altså på stjernekurs overalt... Og vi elsker det!

Østers og bobler ved podium-scenen? Ja tak!!!

Holy Smoke BBQ

Findes på Meadow

De sydsvenske grill-legender fra Holy Smoke dynastiet i Bräcke indtager Heartland.

På hjemstavnen tilstrømmer foodies og faste gæster fra hele verden i voldsomme mængder.

Det samme kunne meget vel ske på Heartland… For når duften først spreder sig, er det en kamp at stå imod.

Texansk BBQ røget i 16 timer, med amerikansk rød-eg.

Cool Coffee

Findes på Meadow

Du fik lidt ekstra Chablis iaftes, hvilket førte til en hel del fadøl.

I dag skal du liiige i gang..

Så planen er således:

1: Mintpastil i forteltet

2: Ramaton Morgendans 9.00 på Campingpladsen

3: Og så er det altså ved at være tid til en seksløber fra Cool Coffee, bestående af de lækreste White Russians. 

Af: Peter Sørensen   Fotos: Heartland